漫畫–特定人類學院–特定人类学院
號外卷 御品廚娘 001 畢生呼號
与众不同
清平九年，是一個不定之年，夏日一場水害淹了數萬國民，中天親赴海防區賑災。
至秋去冬來，剛登十月，雲都這座百年古城便迎來了今年的首先場雪。朔風夾着淡然的雪粒子犀利地裹在人的臉龐，便像是一把棕毛針刺等同於，刻骨銘心零星的難過讓人蜷縮。
雲都城基本點美食府“嘉和樓”後邊小院裡的羅漢松疊翠地站在細白的雪地裡，打鐵趁熱冰凍三尺的沿海地區風，搖拽着身，時有發生尖厲扎耳朵的吼，像是成心在蔑視冬天。
“小姑娘，這雪加倍的大了，你快些家去吧，此地有吾儕就成了。”一番童年鬚眉憂患的看了一眼外表更加大的雪，勸道。
“許叔，此褐馬雞湯要多數柱香的韶華後方可加海帶，入昆布後再燉兩刻鐘的功夫收文火，再加木瓜……”顏文臻說着，回頭看了一眼顛勺爆炒蝦丸的許西忱又不寬心的擺頭，“算了，我抑盯着這道湯辦好何況吧。”今兒聽風閣裡坐的不過禮部丞相家的哥兒，分毫疏忽不可。不對她顏文臻長了一副看人頭，空洞是嘉和樓籌備到而今，明裡暗裡衝撞了過多人。老太爺又老了，爺……想開死每時每刻裡只分曉吃喝嫖賭的大，顏文臻又忍不住幕後地嘆了音。
“姑母幹活即條分縷析，分鐘也好，半柱香也好，不特別是那麼着須臾本事麼。”許西忱把紅油油的爆炒菜糰子裝進精妙的磁性瓷方盤裡，又扯過脖子上細白的手絹把物價指數旁邊的油漬擦污穢，方對外緣的侍者的叱喝了一聲：“聽風閣的爆炒宣腿好了！緩慢的！”
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侍者的趕快的上來端菜，見着顏文臻，忙弓腰問訊：“少女好。”
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“嗯，緩慢的吧。”顏文臻頷首，微笑。微光映着她白皙的笑臉，由小到大了幾分妖嬈妖冶。
“是咧，聽風閣的那幾位爺都催了某些遍了。”跑堂的端上菜麻溜兒的走了。
許西忱已又熱了一鍋油。
顏文臻看了一眼許西忱手下一度疏理好的明蝦不由得面帶微笑道：“這宮保蝦段兒而是咱倆顏家的看家本領兒。”
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許西忱怡悅一笑，一邊把配料下鍋，滋啦啦的油爆聲襯得他的歌聲越來萬馬奔騰：“自是了。不管前朝的小昊多渾頭渾腦不舌戰，太后皇后多跋扈，每回吃上咱老大爺的宮保蝦段那都叫絕。辱咱丈手襻的教，到今昔你許叔我也只村委會了大致。”
顏家祖先出過幾位炊事，處分夥頗故得。顏文臻的爺爺——老爹顏博晏年少的時刻曾經做過前朝御膳房左膳使。伎倆顏家菜深得前朝皇太后跟單于的好，既在御膳房裡首屈一指。
之後如墮煙海志大才疏的天子丟了國度，改朝換代。顏博晏便乘勢出宮在雲京都裡開了這座嘉和樓，自恃手段拿手好戲自創葉氏菜系，把這嘉和樓的職業漸次做大，到今昔開張迄今爲止十六年，僅憑堅這一家酒吧間竟讓顏家從一般性黎民成爲雲北京初值得着的財東之家，說起來不失爲羨煞人也。
顏文臻掉頭看了一眼用來清分的線香，又笑道：“沒什麼，來日老爹來後廚您再跟他爹孃不吝指教麼。你是他的歡樂門下，他還能不教你？”
“若說老公公的滿意門生，那許叔我可排不上號，那得是少女您哪。”許西忱另一方面說笑着，當下的活少量都不閒着，該煎的煎，該爆的爆，一把湯鍋在他大手裡顛來顛去，像是個寫意稱手的玩具。
顏文臻不復多說，惟有笑呵呵的看着以外的雪花，暫時重溫舊夢前幾日跟白少瑜的約定——大雪紛飛的下一塊去眉山母樹林收雪，用松香水兌了桂花釀酒，用青瓷甏埋在烏飯樹下，明中秋節開壇，那桂花釀拙樸甘冽，首都貴婦們最是喜性，客歲她就照着這方劑釀了六十甕，開賣頭條天就被搶光了，千依百順日後各人相互之間藏，都炒到了三百兩白金一罈。
蚊香的煤灰積到必然的水準後粉白的一截兒跌落來，顏文臻像是有感應誠如平地一聲雷回神，轉身開火上的彩陶釜，一股濃重香噴噴隨後蒸汽飄散飛來，目滸的許西忱大聲讚了一句。顏文臻卻稍一笑，放下附近白磁碟把內打成蝴蝶結的海帶倒進了烏雞湯裡。
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鼎先撤去邊沿，用鐵鉤子勾了一期鐵圈兒壓在爐口上，讓中火化烈焰，方把鑊子又放回去。
“再有半柱香的辰這番木瓜海帶冠雞湯就完好無損出鍋了。外場的雪進而的大了，老姑娘仍是先且歸吧。”許西忱一方面把宮保蝦段盛到盤子裡，一派勸。
“不差這一忽兒了。”顏文臻淺笑着拿了一個子口大的秋梨來削皮，她十指纖纖滾瓜爛熟震作，秋梨黃綠的皮革被整條剝下來，赤身露體縞的梨瓤兒，“等我這梨花落搞活了，這湯也該好了。”
“梨花落？孰雅間點的？”許西忱苦惱的問。
“一去不返，是少瑜說他母親這幾日接連乾咳，又不喜吃藥。我做個梨花落給他送去尊府。”顏文臻開口間，臉蛋兒浮起一層光影。
許西忱感喟一嘆：“姑子這麼着好，前白家伯可正是有福了。”
梨花落是用菅白蔗糖加貝母熬汁，之上等秋梨挑大樑料，最是清肺止癢的協食補甜品，老頭極爲喜滋滋，單這道菜的機時莠知道，連許西忱平日裡都做這道菜都微微戰慄，由於這時過了，糖汁會發苦，火候欠了，夏至草的音效出不來，這道甜品就果然單單同機平淡糖食了。
而現下顏文臻卻是得心應手，每一個行爲搶眼雲湍流般遲早，許西忱在畔看着都吝甩手眼。
兩刻鐘的光陰轉手即過，梨花落好了，木瓜昆布褐馬雞湯也罷了。顏文臻把梨花落裝到一番填白蓋盅裡，又拿帕子包回春手包鋪了一層雪白紗布絲綿被的筐子裡。許西忱則把烏骨雞湯盛進去叫了公人來上菜。
顏文臻把身上的超短裙和都上裹着的絳褐扎花齊齊哈爾摘下來厝際，她的貼身使女豆蔻早的把斗篷雪帽拿了臨給她衣服嚴整。
“許叔，我先走了。”顏文臻告拎起食盒，跟許西忱道別。
“閨女慢些，叫路仔周詳牽好了馬縶。雪天路滑！”許西忱一派拿着徒手巾擦手一方面哀傷庖廚登機口奔院子裡喊。
“知了。”顏文臻耳子裡的食盒付出豆蔻，折腰掬起一捧雪來，縮回俘舔了一晃兒，笑呵呵的跑了進來。
“姑娘慢點。”豆蔻拎着食盒追至海口，卻險撞到爆冷停歇的顏文臻身上，仰面正諒解時，二話沒說又轉了口氣笑盈盈的問：“咦，白老闆，這時間您庸在此時？”
一個士披着銀灰色暗繡針葉梅花紋猞猁裘站在雪白雪正當中，丰神俊朗，溫文爾雅，但是是解惑豆蔻的問話，目光卻那麼點兒優質的看着顏文臻：“我去店裡備查，恰巧過這邊。見路仔坐在罐車上，於是回升觀望。你竟然還沒歸。降雪了，你們還駐留到之期間？”
“今朝有一桌非同兒戲的行旅，點了老紀念牌菜，許叔一下人忙僅僅來，我只得搭把手。”顏文臻說着，轉身從豆蔻的臂膊上拿過食盒遞三長兩短，“你既是來了，恰，把夫帶回去吧。”